La República Dominicana ha alcanzado el primer lugar como productor de arroz en la región del Caribe y Centroamérica, un logro anunciado por el ministro de Agricultura, Francisco Oliverio Espaillat Bencosme, durante el inicio oficial de la cosecha, acto presidido por el presidente Luis Abinader.
Garantía de abastecimiento y seguridad alimentaria
El ministro Espaillat Bencosme afirmó que el alimento básico de la población está completamente asegurado, revelando la existencia de un inventario nacional que supera los cinco millones de quintales de arroz, a lo que se suma la producción actual en los campos.
“Hoy no solo iniciamos una cosecha, hoy celebramos la seguridad alimentaria de la República Dominicana”
, expresó el funcionario, subrayando el papel central del cereal en la dieta y la estabilidad social del país.
Cifras récord de siembra y productividad
Según datos proporcionados por la cartera agrícola, para finales de marzo se habían sembrado 1.4 millones de tareas. En las primeras zonas recolectadas se obtuvieron rendimientos por encima de 5.44 quintales de arroz blanco por tarea, un resultado atribuido a la adopción de tecnología, innovación y procesos mecanizados.
El año 2025 cerró con una producción nacional de 14.78 millones de quintales de arroz, equivalente a más de un millón de toneladas métricas de arroz paddy, consolidando así el liderazgo productivo dominicano. El país cultiva alrededor de 1.5 millones de tareas de arroz al año, con dos ciclos de cosecha que aseguran un suministro continuo y estabilidad en el mercado doméstico.
Impacto económico y cultural del sector
El ministro destacó además la importancia estratégica del grano para la economía nacional, ya que representa entre el 13% y el 15% del Producto Interno Bruto Agropecuario (PIBA). El consumo per cápita en la nación es de aproximadamente 128 libras anuales, lo que refleja su profunda raigambre en la cultura y la alimentación local.
El inicio de la cosecha de este año se enmarca bajo el lema
“Bajo un modelo totalmente mecanizado y con nueva base genética”
, el cual busca resaltar los progresos en modernización, innovación y mejoramiento genético que han elevado la productividad del sector arrocero.
“El arroz no es solo un cultivo; es cultura, tradición y estabilidad. Cada grano que hoy comenzamos a cosechar es una garantía de tranquilidad”
, añadió el titular de Agricultura.
